Składniki:
2 szklanki ryżu białego
1 litr mleka
1 szklanka wody
cukier wanilinowy
sól (odrobina)
cynamon
5 dużych jabłek
3 duże nektarynki
powidła śliwkowe
Sposób wykonania:
Do gotującej się wody, wlać mleko, dodać 2 łyżki cukru, cukier wanilinowy i sól. Do wrzącego mleka wsypać ryż.Gotować aż ryż wchłonie mleko na małym ogniu aż powstanie gęsta "papka", ja lubię taki baardzo mleczny :) Jabłka obrać, pokroić w mniejsze kawałki, brzoskwinie pokroić w kosteczkę. Jabłka uprażyć w ok. poł szklanki wody, dodać czubatą łyżke masła, cynamon i 2 łyżki cukru, gotować aż zmiękną, na koniec dodać kawałeczki brzoskwiń/ nektarynek. Naczynie żarodoporne nasmarować masłem, ułożyć część ryżu, na to mus z jabłek i nektarynek, ryż, mus i kolejną warstwę ryżu. Na wierzchu ułożyć plasterki brzoskwini, można posypać sukrem wanilinowym. Zapiekać ok 20 min. Podawać z łychą powideł śliwkowych. Polecam również z jogurtem lub masłem orzechowym. Rewelacja :) Smacznego!
