Sałatki jarzynowe

Wszyscy w domu bardzo lubimy sałatki jarzynowe. Szczególnie ja i mój tata - on preferuje do nich kubek mleka :-) Jak dla mnie to trochę dziwne dziwne, ale je tak od zawsze, tak mu smakuje i pasuje i każdy w domu już się do tego przyzwyczaił:-) Te sałatki przygotowuje na każdą uroczystość w domu, ale też często goszczą na naszym stole w dni powszednie :-)

Składniki na sałatkę jarzynową z marchewką :

• 1kg marchwi
• puszka groszku
• puszka kukurydzy
• słoiczek selera marynowanego
• puszka fasoli białej
• 2 czubate łyżki majonezu
• łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

Składniki na sałatkę porową :

• duży por
• 4 cebule
• puszka groszku
• puszka kukurydzy
• puszka fasoli czerwonej
• 2 czubate łyżki majonezu
• łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

 Sposób przygotowania :

Sałatka z marchewką:
Marchew gotujemy , studzimy, kroimy w kosteczkę. Mieszamy z groszkiem, kukurydzą, fasolą, pokrojonym drobno selerem. Dodajemy majonez i musztardę, doprawiamy solą i pieprzem.
Sałatka porowa:
Por myjemy,drobno kroimy, sparzamy. Cebulę kroimy w małe kawałki, gotujemy. Pora i cebule odsączamy przez sitko. Dodajemy do nich fasolę (odsączoną z zalewy), kukurydzę, groszek i majonez z musztardą, doprawimy solą i pieprzem.
Smacznego:-)