Mini pizze

Bardzo lubię zapiekanki i pizze, ale najbardziej takie domowe. Kiedy tylko mam czas i ochotę na coś pożywnego, sycącego i pysznego zawsze je robię. Zapiekanki, takie zwykłe, na kromkach chleba, z masą różnych składników, począwszy od cebuli, szynki, jajek, kukurydzy, fasolki czewonej na serze żółtym skończywszy świetnie sprawdzają się gdy np. przyjdę głodna ze szkoły, a nie ma jeszcze obiadu lub nikogo nie ma w domu. Podobnie odgrzana pizza na grubym cieście na którą przepis już podałam wcześniej : http://pachnacyswiat.blogspot.com/2011/07/drozdzowa-pizza.html .Wersja zapiekanek, a raczej mini pizzerek jest bardziej pracochłonna niż zwykłe ciepłe kanapki, jednak warto je zrobić w wolnej chwili i zajadać ze smakiem na śniadanie, szybki obiad, czy kolację. Te dzisiejsze są najprostszą wersją bez wyszukanych składników, bo takie akurat miałam w domu.

Składniki :

Ciasto:
3 szklanki mąki
szklanka mleka
50g drożdży(pół małej kostki)
2-3 łyżki oleju
łyżka roztopionego masła
szczypta soli

Ponadto:

wędlina lub kiełbasa(według uznania)
ser żółty
cebula
ketchup

Sposób przygotowania:

Do mąki dodaj olej, sól i masło oraz drożdże. Mleko podgrzej, następnie wlej go do wszystkich składników. Zagnieć ciasto. Pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Na stolnicy rozwałkuj ciasto.Wykrawaj kwadraty.Każdy posmaruj cienko ketchupem(można użyć przecieru pomidorowego), posyp pokrojoną w kosteczkę wędliną oraz serem żółtym i cebulką, którą wcześniej można zarumienić na patelni. Piec ok.40 min w temperaturze 180 stopni. Do pizzerek można tez dodać podsmażone pieczarki i warzywa( pomidor, kukurydza, fasolka) , ja jednak zrobiłam je w wersji najprostszej:) Smacznego:-)